据5月7日《北京青年报》报道，北京新机场日前发布消息，航站楼内部分餐饮和零售店面向社会公开招商。招商项目涉及饮品、西式快餐、休闲餐、中餐、特色小吃等。要求参与竞标的企业签署《同城同质同价承诺书》，即位于新机场的餐饮品牌店，要与市区同品牌同档次店面同质同价，并同意由新机场相关经营方指定对标店面。
上海市食品药品监督管理局正式印发了《关于小型超市(便利店)从事菜肴复热、分装类经营活动食品经营许可监管工作指南》的通知，对便利店内生产现制现售类等食品提出具体的许可与监管要求。
近日，luckincoffee瑞幸咖啡这个成立不到半年咖啡店的快速兴起与扩张引发了大家关注。4月11日，其公众号发布讯息显示在又新增了36家店铺，截止目前，全国13个城市共开店344家。
专注玩火一百年的汉堡王，广告又出新番了。这次他们居然自袭击了麦当劳的后院——冲进了麦当劳高管之前拥有过的豪宅。在每一张精心拍摄的画面里，设施豪华的宅子里都少不了一个烧烤炉。上面都打上了一行标语：“真正火烤太难以抵挡了”。
5月5日，由盟享加主办、中国连锁经营协会支持的“赋能新势能、新连锁”高峰论坛在北京国家会议中心成功举办。
美国知名中餐连锁品牌PFChang‘sChinaBistro(中文名“华馆”)已在中国开设了首家分店。
四月，全时便利全国新开店66家，创下今年以来单月开店速度新记录。同时，4月全时全国再下一城，南京公司五店同开，九城联动，缔造全时新版图。
中国最大的餐饮运营公司百胜中国（YumChina）公布2018年第一季度业绩，收入同比增长15%，达到22亿美元，同店销售额同比增长3%。这一季度百胜中国经营利润同比增长33%，为3.95亿美元，净利润同比增长41%，为2.88亿美元。
4月24日，131便利店宣布获得4000万元天使轮融资，投资方为春晓资本。本轮融资旨在增加实体门店的数量、打造大数据平台、引进优秀人才、扩充团队等方面。
“爆款单品”已经成为现在餐饮经营的一个大方向。不过，打造爆品并不是一个偶然的事情，想让单品成为爆品是有一定的要求的。不少餐饮人也琢磨：牛蛙这个品类是否能在2018年走红？
2018年才开始做外卖，对于市场来说，你已经来晚了。红利早已结束，竞争异常激烈。但是，你也来得刚刚好，外卖市场已经得到充分培育，3亿用户是个大池子，而滴滴外卖的入场，或许会改变外卖格局。
4月18日，由亿欧主办，美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化峰会”于2018年4月18日在北京•富力万丽酒店举办。会后奥琦玮董事长孔令博接收了中华餐饮网的采访。
沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭被中国网友戏称为“中国餐饮界三大巨头”，2017年，这些充斥中国街头的国民小吃开始征服老外的胃。2017年9月10日，“三兄弟”中“年龄”最小的杨铭宇黄焖鸡米饭在美国开设了第一家店。
主要以街边店形式存在的甜品店，已经在饶城各大商场里随处可见，并成为休闲餐饮品类的代表。
本次峰会以“解构新餐饮”为主题，庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。
在杭城美食圈，叶马餐厅虽不如楼外楼、知味观、外婆家、新白鹿这样的餐饮品牌那么知名，但却是很多懂行的食客最爱的杭帮土菜馆之一。
近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示，将会同天津市质量管理研究所，尽快制定天津煎饼馃子团体标准，让更多的从业者有标可依、按标作业，实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。
餐饮行业是典型的劳动密集型行业，其就业吸纳能力超过大多数行业。2013年餐饮行业整体经营形势面临重大挑战，经营收入从连续二十多年的两位数增长下滑到个位数，盈利能力也随之下降，全行业加快了转型升级的步伐。
《舌尖上的中国》《味道中国》《一城一味》等一批美食纪录片陆续上映，让无数“吃货”大街小巷或倾心美食，或寻找“小时候的味道”。一碗百花村麻酱凉面、一碗安老太羊肉泡馍、一笼小十字鲜肉包、一碗四十九丸子汤，或许就是新疆乌鲁木齐“舌尖上的记忆”，若还是不解馋的话，再加上两串红柳烤肉。
丽柏广场于今年第一季度开出了世界奢侈品巨头LVMH集团旗下百年高端餐饮品牌店COVA，一款款明星同款蛋糕引发了粉丝们的争相追捧。开业15年的丽柏，此前并没有餐饮业态，直到2015年首次引入日料品牌金井后，就不断地加大餐饮业态的比例。
