近日,ofo小黄车联合某商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》。该报告通过对广州茶点、昆明米线、成都火锅、长沙小龙虾和青岛海鲜等标志性特色餐饮场所的骑行大数据分析,显示大众对城市标志性特色饮食消费的偏好。
“赋能新势能、新连锁高峰论坛”将在5月5日于北京国家会议中心宴会厅C举行
随着移动互联网时代的到来，以及消费需求的不断升级，传统的餐饮行业也发生着巨大的变化。餐饮业将如何升级？未来餐饮行业会有哪些发展趋势？业内人士指出，按照日益个性化、多元化的消费需求细分市场，同时利用互联网、人工智能、大数据等对传统餐饮企业进行数字化升级，是应对挑战，实现可持续发展的利器。
商业模式的不断迭代更新，意味着餐饮转型成为必然。
2018年3月26日，美国中餐联盟ACCF(AmericanChineseCulinaryFederation)的第三届交接典礼在美国宾州费城（Philadelphia,Pennsylvania）市政府大楼内市长接待大厅隆重举行。
2017年中国小龙虾产业产量达100万吨，产值收入近2000亿元，尽管有千亿产值，但行业蓬勃发展的背后仍然隐藏着诸多问题，比如，季节性壁垒难以突破，上下游产量不均，品质难以保证等。为了配合政府解决产业问题，确立产业产品标准，推动小龙虾全产业链良性发展，成立专业的小龙虾协会迫在眉睫。
近日，以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日，在海底捞、coco奶茶等餐饮店，记者发现，不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机，“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企业也反应迅速，主动推荐相关单品。
往类似盒装方便面的包装里倒入一瓶常温矿泉水，不用任何操作，几分钟后，一碗热气腾腾、荤素搭配的火锅就出现在你面前。这样的“方便火锅”你吃过吗?
2018年餐饮界将会出现哪些新趋势是我们每一个餐饮人最关心的问题。因为抓住了趋势，就是抓住了未来，对高淘汰率的餐饮行业来说，尤其如此。具观察分析，2018年的餐饮界将会出现以下4个大趋势。
北京市餐饮行业协会第六届会员代表大会四次会议暨餐饮品牌战略分享论坛日前召开，吸引了超过200家餐饮企业代表出席。
据中国之声《新闻纵横》报道，俗话说，民以食为天。在中国的美食文化里，特色小吃已经成为了百姓生活中不可或缺的一部分，并成为各地的明信片，吸引着各地民众去当地品尝。
4月3日晚间，迪亚天天发布公告称，就出售迪亚中国100%股权事项，公司已与苏宁签订了有约束力的购买与出售协议。
中国餐饮服务及零售化领袖峰会即将开幕，亿欧联手中华餐饮网赠送门票30张！2018年对于餐饮行业来说，是重要发展变革的一年。今年，从总体收入上讲，中国很有可能将超越美国成为世界第一餐饮大国。
在消费不断升级、新一代消费群体崛起的形势下，中国餐饮市场各业态品类百花齐放、百家争鸣，品类创新火爆异常，并持续发酵，成为餐饮市场活力得以迸发的力量源泉。
辣椒与花椒激烈碰撞，一锅红油中沸腾出一朵花的形状，传出阵阵鲜香，这就是重庆火锅。“久闻重庆火锅大名，这还是我第一次看到对火锅历史、文化全景细致的展示。
近日，吉林省首家京东X无人超市在长春开始运营，吸引大批市民体验。
3月20日，京东新通路正式宣布进军餐饮B2B，称将为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链，并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。
日本《东方新报》近日刊文称，报告显示，日本是发达国家中肥胖率最低的国家。日本人如何做到“全球最瘦”？究其原因，与日本的饮食模式、出行习惯有关。
在便利店卖热餐这事儿不新鲜。7-Eleven在几年前曾尝试将北京的“便民食坊”模式搬到上海，但由于“分餐、销售区域和其他货品未隔开，容易交叉污染”，在上海被市食药监局叫停。
今年一月初，知名火锅品牌小龙坎经过3年的苦苦上诉，终于注册成功，成都上百家小龙坎仿冒店因此“遭下架”。一时间，“小龙坎火锅”事件在餐饮界炸开了锅。
