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  • 餐厅不注意这4点,它会偷偷“吃”掉你的利润!2021-09-26

    很多餐厅,为了迎合不用顾客的口味,菜品品种很多,但是菜品过多,增加菜品的备货量也会增大,有些点单率低的菜品,有时还没用就不腐烂,只能扔掉,浪费了钱又浪费了食材。

  • 餐饮店的菜品有哪些特色才能符合消费者需求2021-09-23

    餐饮店的菜品特色,在许多固有的观念中,会让人觉得特色就是网上有些什么,就做什么,每道菜火了,就做那一道菜,然而打造特色菜首先就是餐饮店自身的定位。

  • 做餐饮顾客留住的3个简单有效的方法2021-09-22

    现在很多人都非常追求仪式感,简单的打个比方:古代皇帝登基、结婚的婚礼等之所以让人印象深刻,就是因为充满了仪式感,所以当今的餐饮店也经常刻意去营造一种仪式感,让顾客获得更深刻的印象。具体仪式感应该怎么营造呢?

  • 餐饮店如何让老顾客主打为你介绍新客2021-09-21

    餐饮行业是一个竞争激烈的行业,每天都有不少的餐饮店,因经营不善而关门,同时也有不少的餐饮店随之而诞生,现在社会是一个生活快节奏的社会许多年轻人工作或者学习等原因选择在餐饮店就餐,要让顾客来餐饮店消费的时候感觉舒服。

  • 餐饮店怎样开发新客源,做好这几点客人自然来2021-09-18

    首先可以从店铺装修入手,店铺要能通过装修显示出自己的品类和特色,这样顾客在进店的时候才能马上被店铺吸引。一旦一部分顾客被吸引以后,就能短时间内迅速提升自己的人气,只要人气得到提升。

  • 新手开餐饮店要注意什么,怎么避免创业误区2021-09-14

    创业新手经常犯的一个错误就是盲目跟风,什么项目就开什么店,不要别人开火锅店就跟着开火锅店、快餐店受欢迎就开快餐店,忽略本地区的市场环境,盲目跟风热门创业项目。

  • 现在投资一家什么样的餐饮品牌会更具优势2021-09-13

    虽然目前市面上有很多网红品牌可供选择,但是大多数网红品牌属于昙花一现,虽然在前期开展过程当中经营的如火如荼,但是后续却很难发展下去,创业者就一定要有足够发展的眼光,观察经济性和可持续性的品牌。

  • 提高顾客满意度的意义有哪些2021-09-11

    提高餐厅顾客满意度的方法之一是把重点放在基础知识,明确客户优先。要知道,对于一家餐饮店而言,质量、服务和清洁是大多数餐饮店通常关键变量。

  • 开一家餐饮店需要掌握哪些经营技能和能力 2021-09-10

    开一家餐饮店需要具备资金管理能力创业者要想成功开店,首先就要具备餐饮方面的管理能力。目前餐饮方面的管理能力内容比较多样化,简单的说,就是指对店铺内各个方面的控制能力。

  • 做餐饮没你想象的那么简单,这5个点要切记!2021-09-08

    顾客越来越喜欢厨师参与他们的用餐体验,这就是开放式厨房成为趋势的原因。这种设置为餐厅增添了价值:顾客喜欢能够看到自己的饭菜是如何烹饪的,同时确保厨房的卫生。现场表演的那种助长忠诚度。

  • 开一家餐饮店需要了解什么,这些经营技巧要知道2021-09-08

    选址很重要。有句话:三分选址,七分经营。由于是餐饮,所以能选择上班族多的地方,这样人流量也到位了。虽然租金会很贵,但要明白一个道理:舍不得孩子套不住狼。

  • 开好一家餐饮店,经营者需要用这些心2021-09-07

    运营一家火锅店就如运营一家公司一样,一定要有很明确的规章制度,这样才会有一个井然有序的团队。每个人各司其职,培养每个岗位应具备的员工技能和素质。

  • 开餐饮连锁店,如何让顾客蜂拥而至2021-09-06

    品牌就是效应,品牌就是认可度,好的品牌顾客值得信赖,可以满足顾客就餐的一般性需求。品牌不用过多的宣传,加盟即用,连锁即会产生效应。

  • 开餐饮店为什么倒闭?到底输在哪儿2021-09-04

    其实这个方面的原因是比较直接的,虽然有很多列者在初期非常自信,自己一定能够将店面经营的不错,但是一旦进入市场之后,才发现经营起来没有想象当中的容易。

  • 开餐饮店如何年轻化经营2021-09-03

    餐饮业的传统模式正在被重构,在移动互联网浪潮推动下,外卖迅速崛起,成为餐饮业比较大的变革之一。因此,开一家餐饮店想要被更多年轻人接受,就要同步开启线上外卖模式。

  • 经营餐饮店掌握这几个思路,门外排队不断2021-09-02

    经营者在创业前期,一定要对自身产品有明确的认知,因为根据门店的分布和地区,顾客群体的口味和习惯都会有些许差异,因此经营者一定要时刻关注门店的菜品销售情况。

  • 开餐饮店如何短时间内提高翻台率2021-09-01

    优秀的动线设计能让出菜环节更流畅、加快出餐速度、提高效率。现在比较成熟的动线设计就是工作人员一条动线,顾客一条动线,将消费者的入口和厨房的入口设计的远一些。

  • 经营餐饮店失败之后,是否有补救措施2021-09-01

    营销活动是现在餐饮店宣传的重点,消费者大多都有占便宜的心理,那有活动自然也就能够吸引一定的人群。但是餐饮业面临失败,在做促销的时候就要更加谨慎,选择万无一失的营销策略才可以。

  • 经营餐饮店没人气,从这几方面找原因2021-08-31

    现在在市场上餐饮店之所以没人气,有一个非常重要的原因就是忘记。人的记忆是有限的,通常过三天就会忘记大部分事情的特质,将一些不重要的事情掩埋封存在记忆的仓库中。

  • 该如何宣传餐饮店来达到想要的效果2021-08-30

    在开餐饮店的时候,大家可以采取一些开业酬宾的活动。相信很多人出去就餐的时候,经常会看到一些店铺上面有这样的标志,比如什么店铺开业酬宾,要打几折等。