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[餐饮经营之道]小餐馆懂得这样经营,何愁生意不好?
2017-10-16

白猫黑猫,抓到老鼠就是好猫。在餐饮创业中,大饭店有奇招策略,小餐馆也有生存之道。对于很多初创者来说,开个小餐馆当然不能和大店比营销、比打折,最重要的还是要有自己的卖点。 [Tag:小餐馆]

[餐饮经营之道]餐饮人,请不要再抱怨了!
2017-10-16

为什么别人的工资比我高?为什么这次升职老板升她不升我?我那么努力工作为什么就比不上一个马屁精?在餐饮工作中这代表了很多人的想法。但是,抱怨是没用的,与其抱怨不如改变自己。 [Tag:餐饮人]

[餐饮经营之道]回头客多的餐厅,大多都是这样做的
2017-10-15

一家餐厅,保证回头客是很重要的,可以说,一家餐饮店就是靠无数个回头客支撑起来的。吸引回头客,不仅从餐厅的装修,菜品的口感,手段的营销下手,更要以心待客。只有真诚服务,才是餐厅抓住顾客的根源。 [Tag:餐厅]

[餐饮经营之道]还在愁餐厅的午餐档没生意吗?看看这四招!
2017-10-13

传统的正餐餐饮,很容易面对以下几个头疼的问题:工作日没有生意,尤其是中午午餐,非常惨淡;好不容易来了一桌客人,又难以实现快速出餐,效率非常低,导致基本没有翻台;总靠周末一点生意,难以支撑整个餐厅的发展。 [Tag:餐厅 午餐档]

[餐饮经营之道]比较成功的餐饮人每天都在做什么?
2017-10-09

可以为了一道传闻中做得好的菜,不惜千里迢迢去到任何城市。 [Tag:餐饮人]

[餐饮经营之道]史上较全餐饮促销方案
2017-10-08

对餐厅来说,一年365天不可能天天都是旺销,总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务,那么淡季呢?业务减少了,很多餐厅面临着关张的危险。怎么办?毫无疑问,促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个餐厅都要面临的问题。 [Tag:餐饮促销]

[餐饮经营之道]餐饮经营中的这些坑,你需要知道并回避!
2017-10-07

“众人拾柴火焰高”,但人多也容易窝里斗。餐饮行业历来奉行团队管理模式,前厅、后厨要归属于一个团队,须得与餐厅同心才是。可真能如此吗? [Tag:餐饮经营]

[餐饮经营之道]餐饮老板一定要学会这几种涨价方式
2017-10-07

在餐饮业,有时面对铺租上涨或者满足盈利需要,商家只能无奈提价,取而代之的往往可能是顾客的扫兴甚至“黑名单”。想涨价,又想让顾客乖乖买账,其实并不难 [Tag:餐饮老板 涨价方式]

[餐饮经营之道]中秋过了,月饼零售怎么处理才最经济?
2017-10-07

4号是中秋节,家庭团圆的日子,每个家庭多多少少总要买上几盒月饼,一家人围在一起吃团圆饭、看电视和吃月饼。 [Tag:月饼]

[餐饮经营之道]为什么别人餐厅门庭若市顾客排长队,老司机是这样做的!
2017-10-03

有人说其中的店是花钱请人排队,其实还没人给出正确的答案,但是这样争论事实也毫无意义了,在项目别人店生意好,人气爆棚。人家用的营销方法,人家用的套路你知道吗,知道了是否适合你呢下面就来分析几个案例,希望对大家有些帮助。 [Tag:餐厅]

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