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经营餐饮店如何节省成本投资

中华餐饮网 | 时间:2018-04-27 20:06:00 | 文字选择:

[摘要]不得不说现在开一家餐饮店容易,但想要经营好一家餐饮店难度很大,目前市场上餐饮加盟有很多,市场经营自然就大了起来,所以选择开餐饮店的时候能节省成本投资就节省,那经营餐饮店如何节省成本投资呢?

不得不说现在开一家餐饮店容易,但想要经营好一家餐饮店难度很大,目前市场上餐饮加盟有很多,市场经营自然就大了起来,所以选择开餐饮店的时候能节省成本投资就节省,那经营餐饮店如何节省成本投资呢?

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  在房租上省钱

  策略1:位置不够,营销宣传来凑

  出行要错开高峰期,租房要错开高价格,但选址决定了客流量多少,所以一位的追求价格便宜的并非是好的方法。

  但要是真的没有办法负担得起店面租金,降低投资风险选址一般的位置也并非不可以的,可以通过其他方式来拉动人流量,比如营销或者是说故事。

  策略2合伙经营一店多用

  与其独力难撑,不如暂且寄生。曾经听说过这样的一个案例,一店多开,早上老板可以卖早饭,到了中午老板可以卖午饭和晚餐,到了晚上可以租给其他人做夜宵,租金水电费可以分摊,这样多好啊!

  这种做法,在选址和装修时间上节省很多,同时店面租金也便宜了,也享受到了客流的辐射,这种看似抠门的举措,对他们的形象并没有带来影响,反而房顾客觉得产品更加的丰富了。

  装修方面省钱

  策略1:限额法

  店面可以转出去,员工可以遣散,只有装修费用上是彻底的沉没成本。而且在装修上是一个无底洞,不见完美,只有窟窿。

  店面装修上,投入200用的完,投入200万也能够打得住,那要是投入2万元也能够搞的定,装修限额,反而能够快速的帮你进入灵感爆棚状态。

  策略2:噱头法

  投入大量巨额 终是打水漂,轻巧创意反成万人迷。要是科技线路不通的话,就只走艺术线路,就找本地青年艺术屌丝,一起动手就做一些廉价又 的玩意,也就是一条路,比如找一个当地的美术学院的学生来作画涂鸦装修,墙体都省了。

  通过以上介绍,相信对大家开餐饮店是非常的实用。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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