2月9日在“国宝耀中华”启动仪式上，肯德基借助“文创中国”平台获得国家博物馆17件馆藏IP的授权，其在全国18个主要城市的重要门店将打造成“国宝耀中华”主题餐厅。
在重庆各大商圈及商场，每到饭点，总能看到乡村基门店里人头攒动，排起长长的队伍。
“网红餐饮”，仿佛成了气候，连资本市场都重新审视餐饮，对其态度转暖。
今年，餐饮行业将会一如既往地繁荣，很多人已经开始准备筹备开店了。但是，很多没有接触过餐饮，不懂行业的人难免会有点手忙脚乱。小编给大家提供一份开店计划书提供给大家参考一下。
民以食为天。狗年新春到，小伙伴们最缺少不了的就是“吃吃吃”，那你知道A股3300多家上市公司中，哪些是餐饮股吗?
记者从北京市商务委获悉，2017年北京市餐饮收入首次突破千亿元大关，实现1028.8亿元，同比增长7.7%，高于社会消费品零售额增速2.5个百分点，增速创近五年来新高。
一方面，新的湘鄂情已于上个月开业，另一方面，在*ST云网，孟凯委托王禹皓提名新一届的董监事人员，若能成功，陆镇林有望入主。
2月12日，中国烹饪协会发布2018年全国春节餐饮市场预判并分析指出，狗年年夜饭整体预订率比去年稳中有升，年中饭、年夜饭预订火热，预计今年春节黄金周餐饮市场营收将实现两位数增长。
春节临近，餐饮行业将迎来一年中最为忙碌的时刻，同样也是企业人员流动的高峰期，餐企纷纷出招欲破解用工荒。
品类定生死。哪些餐饮品类能笑傲2018？哪些品类可能遭遇倒闭潮？聚焦单品，还是不是一个好策略？
开一家赚钱的餐厅，选址非常重要、选址的时候要考虑顾客的类别。类别是什么?是指顾客群属于什么类型的顾客群。
一派说法是应该在淡季，因为新店各种流程还没有理顺，人员还没有经过实操，如果是新手老板，老板也可能手忙脚乱，淡季开业可以给新店时间成长，等待旺季来了，轰轰烈烈搞一场。
昨天，来自中国烹饪协会发布的消息称，2018年年夜饭整体预订率比去年稳中有升，预判今年春节黄金周餐饮市场轻松实现两位数增长。
2018年春节临近，食品特别餐饮消费进入消费旺季，“年夜饭”预订呈现高峰，为保障全市人民群众饮食安全，吃好放心“年夜饭”，石家庄市食品药品监管局狠抓进货查验、加工操作、餐具洗消等餐饮重点环节监管，对承办“年夜饭”重点餐饮单位开展监督检查和抽样检测，对企业负责人进行食品安全警示约谈，同时结合餐饮环节存在的风险隐患发布警示信息，要求“年夜饭”餐饮经营单位做到“十不准”：
很多小餐饮的老板想学一些大品牌连锁的运营模式，引进店长制，希望找到合适的店长，替自己守店运营，解放自己的时间和分身乏术的困扰，让自己可以更多地去外面对接资源，拓展人脉，把店发展得更好。
带好一支团队相当重要，稍有不慎就会造成不可估量的损失。那么，作为团队的负责人，究竟应该怎样带领自己的团队呢?
对分内之事说“不知道”，原因可能是“没记住”，但最可能的原因是“没干过”。无论是“没记住”还是“没干过”，都属于失职范畴。
餐厅成本控制是各个方面的，而浪费最大的莫过于后厨。餐厅后厨都有哪些浪费病症呢？又该如何治理？
春节临近，北京许多老字号餐饮企业的年夜饭已基本订满，推出的半成品年夜饭也十分抢手，有的甚至已经售罄。为了保障市民饮食安全，北京食品药品监管局加大了对除夕年夜饭、家庭和团体聚餐、婚宴等较大规模餐饮环节的安全监管。截止目前，2月份北京已经出动执法检查人员14410人次，检查各类餐饮单位7617家。
中国经济延续稳中向好发展态势，餐饮业继续发挥扩大消费需求、拉动经济增长重要驱动力的作用。预计2018年，整个消费市场和餐饮市场都将处于平稳运行区间，餐饮业全年增速将维持在10%左右，总体规模将达到4.3万亿，期待“十三五”末期突破5万亿大关。
