2月19日，记者从湛江市商务局了解到：《湛江市促进餐饮业高质量发展行动方案（2021—2023年）》（以下简称《行动方案》）日前印发实施，提出争取到2023年全市餐饮业的规模进一步扩大，餐饮业限额以上企业达120家左右，餐饮业年营业收入达250亿元左右；湛江“中国海鲜美食之都”在国内外的知名度明显提高。
放眼世界来看，大陆目前应该算是一个比较适合商业发展的地方了，因为这片土地上的人口比较多，既然是人，那就是会有需求的，所以说单从发展商业这方面来说还是比较有利的。
国家税务总局增值税发票数据显示，今年春节期间（2月11日至2月17日），全国居民消费市场持续活跃，与去年春节期间相比，消费快速稳步增长，受“非必要不返乡”倡议带动，用工大省消费大幅增长。
昨天，在护国寺小吃总店，店员将摇好的元宵打包分装，以便消费者购买。
2021年春节黄金周期间，广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上优化丰富菜品，创新服务方式，保障群众“就地过年”，餐饮消费迎来“开门红”。
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欢度佳节，离不开舌尖上的美味。无论是到饭店堂食，还是点外卖送餐到家，或是买半成品自己烹饪，消费者对美食的选择都更加丰富多元，消费体验也更为舒心。
春节前夕，见福便利店悄悄行动起来。2月8日晚间，微信公众号“见福便利店成都”宣布在成都地区首次对外公开加盟征集。2019年春节前后，来自福建厦门的见福便利店首进成都，不过两年左右就宣布正式对外公开加盟征集，其发展目标恐怕不只是瞄准成都市场这么简单。
选址也很重要，地理位置不好就无法固定消费群体，需要做好前期调查，看一下自己有意愿的选址地点车流量多不多，人流量多不多，有没有学校，小区或者公司，人们的消费水平以及理念，喜欢什么样的口味，把这些全部都调查清楚。
想要开好一家餐厅，必须要确定好餐厅的主题，这才是经营的关键。既然创业者确定想要开餐厅，必须要想好怎样做、该怎样办，这样才能减少创业失败的几率。其次就是餐厅的主题明确了，才能成为吸引顾客前来的动力。
2013年以来，我们对北京、成都、上海、拉萨四个城市的366家饭馆、近7000桌样本进行了深入调研。调研发现，四个城市餐饮业总体人均食物浪费量为93g/餐（熟食），浪费率为11.7%。以此估算，每年我国城市餐饮业餐桌上造成的食物浪费约为1700万吨—1800万吨（以熟食计），相当于3000万—5000万人口一年的食物。
饭店设劝导员，制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的音视频信息拟将被依法处理……据报道，日前，北京市人大常委会启动了《北京市制止餐饮浪费规定》（简称《规定》）立法工作。昨天，该规定的草案征求意见稿在市人大常委会门户网站和首都之窗向社会公开征求意见，市民可在2月20日前登录市人大常委会网站提出意见建议。
有特色餐饮店选址一定要选择在人流量比较大的商业区，这样才有更加多脱颖而出的机会。假如是比较小的餐饮店面，还需要选择比较多有年轻人出入的地方。
谈到餐厅里面的食物口味，创业者要么做大众口味，要么做特色，这样才能赢得顾客们的满意。那么才能称得上美食呢？如果创业者以自己的品味为标准，自己认为好吃的食物就会经营，自己认为不好吃的食物就不会经营，这样长时间下来是很难运营好餐厅的。
很多餐厅在没有拿到经营许可的时候就已经开始投入到装修当中了，当然同步进行本身是正确的选择，但是创业者除了需要置办营业许可证以外，也不要忽视了对员工健康证的督促，这是开店时比较关键的环节之一。
走动式管理是一种主动出击，主动搜集情报的积极管理。如果作为餐厅老板，只在办公室听员工一级一级汇报工作进度，汇报工作出现的问题，那无疑是不可取的。
2021年1月19日，中国北京全球植物性肉类领导品牌Beyond Meat，Inc.（纳斯达克上市代码：BYND）今日宣布将与京城24小时营业第一家的正餐酒楼金鼎轩合作，将美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。
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据国家统计局发布数据显示，2020年12月份，餐饮收入4950亿元，增长0.4%，11月份为下降0.6%。2020全年，餐饮收入39527亿元，下降16.6%；限额以上餐饮收入8232亿元，同比下降14.0%。
想开个餐饮店前期准备都有哪些，这个问题今天小可在网上找了些资料，前期您首先要选好项目，即您准备做一家什么类型的餐饮，中餐？西餐？快餐？，如果项目选定并且经过调研，觉得也是有市场份额的。
