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自己开汉堡店流程

中华餐饮网 | 时间:2018-09-28 10:34:16 | 文字选择:

[摘要]汉堡是我和儿子的最爱,每次出去,宝贝就会说妈妈我要吃大汉堡,汉堡是很受欢迎的一种快餐食品,大多数做成功的人们,都有丰富的经验。

汉堡是我和儿子的 爱,每次出去,宝贝就会说妈妈我要吃大汉堡,汉堡是很受欢迎的一种快餐食品,大多数做成功的人们,都有丰富的经验。这篇经验就教大家自己开汉堡店流程。找门头,办理营业执照,卫生许可证,税务登记,装修店面,招聘人员(自己做可省略),确定供应商,试做,试营业,正式开业。这些都是开汉堡店首先考虑到的。

  开汉堡店方法/步骤

自己开汉堡店流程

1资金

  不管你有没有经验,想要开汉堡店都是需要有充足的资金的。有了足够的资金你就可以有精美的装修,知名的设备,做好宣传。

  2学习相关的经验

  没有经验的汉堡店店主可以借鉴一下其他成功的开店经验,去学习别人成功的经验。当然了,你还可以先在别人的店铺里打工,做一段时间的店员,攒一点经验。

  3合作伙伴

  开一个汉堡店,合作伙伴是必不可少的,因为开一家店,一开始是需要花费大量的金钱的。如果自己不是非常充裕的话,选择一个靠谱的合作伙伴是一个不错的选择。

  4机器设备

  毕竟是需要开一个汉堡店,必要的机器是不能少的。需要的设备有炸炉等一些,不同的设备,有不同的功能,价格都是非常不一样的。对于,没经验的朋友来说,还真是看的眼花缭乱的。这个时候,更好就是问问有经验的朋友,向他们参考一下。

  5材料成本

  其实控制好材料成本也是可以为自己在开汉堡店的初期省一点开销的,并不是说买差的。只是多买那些有性价比的材料。之后,在食品的口味上多下功夫。控制成本还是需要在质量好的基础上,不然,可能会得不偿失的。

  6口碑

  如果没有什么开店经验,为自己的店铺树立一个良好的口碑是非常重要的。因为,现在做汉堡的店铺是越来越多的,一个良好的口味是客源的一个保障、口碑是客户的第二选择, 选择是食品的口味、好的口碑不仅可以拥有众多的回头客还能带来巨大的潜在客户。

  2018年开一家汉堡店需要准备哪些设备

  1.一台汉堡机

  汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷。

  二、炸炉

  炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。

  三、裹粉台

  裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。

  四、腌制机

  腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。

  五、陈列保温柜

  陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。

  六、冰柜

  冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜。

  七、可乐机

  可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格较贵,在一万元上下。够买了可乐机以后,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包,但总的来说,每杯的成本也只有几毛钱,主要还是 次的设备投入太大。

  八、烤箱

  烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等,也是汉堡店的必备设备之一。

  九、微波炉

  微波炉用于给顾客加热食物,不属于主要设备,但也不可或缺。

  十、开水机

  开水机出水快,方便快捷,用处很多。

  十一、制冰机

  制冰机用来制作冰块,增加饮料的口味。

  相信大家看到以上小编列举的内容,能明白开一家自己的汉堡店的流程,怎么开店,开店需要什么准备,我都有心动了,你有心动吗?

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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