欢迎光临餐饮杰! [会员登录] [免费注册]
水煮鱼加盟
水煮鱼加盟

水煮鱼

水煮鱼
水煮鱼联系方式
  • 在线咨询:
  • 联系总部:
  • 水煮鱼温馨提示:如了解更多信息,请电话咨询或左下方留言!
品牌介绍2019-07-10 
正在咨询的餐饮品牌
  • 来自郑女士对餐饮品牌嘻果记发出意向:电话咨询2019年07月18日
  • 来自肖先生对餐饮品牌野尚膳包子发出意向:2019年07月18日
  • 来自魏先生对餐饮品牌锅锅肴市井火锅发出意向:问2019年07月18日
  • 来自张先生对餐饮品牌口水鸡排发出意向:电话咨询2019年07月18日
  • 来自郑女士对餐饮品牌猫师妹便当发出意向:4点后再联系我2019年07月18日
  • 来自潘先生对餐饮品牌咬不得高祖生煎发出意向:德清县可以开吗?2019年07月18日
  • 来自周先生对餐饮品牌避风塘港式餐厅发出意向:朋友介绍在嘉兴尝到贵公司的美食,想与贵公司探讨下有没有可能性2019年07月18日
  • 来自霍先生对餐饮品牌丰茂烤串发出意向:电话咨询2019年07月18日
  • 来自先先生对餐饮品牌烤匠烤鱼发出意向:电话咨询2019年07月18日
  • 来自马女士对餐饮品牌廖排骨发出意向:2019年07月18日

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片, 早流行于重庆市渝北区翠云乡。

水煮鱼加盟

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩是其特色。


  水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,很早流行于四川地区(包括现重庆市)。看似原始的做法,实际做工考究选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

水煮鱼加盟优势

“水煮鱼”起源于川东南(重庆)地区,是人们在生活中用类似于自创水煮鱼做法的烹制方法制作出来的新品菜肴。使这道菜得以发扬光大的师傅是川菜世家出身,他在1983年四川重庆地区举办的一次厨艺大赛上,他以这道菜获得了大奖。

水煮鱼加盟费用

自从获奖后,亲朋挚友纷纷前来祝贺,每次款待来客他必要亲自下厨烹制“水煮肉片”。而他这款获奖菜式的灵感,来源于一位从小一起长大的朋友。这个朋友生活在嘉陵江边,每次朋友前来探望,总要带上几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼。每每相聚,小酌几杯是肯定的,眼看时近中午,师傅反而为午饭发了愁,不是为了别的,只是因为这位好友从小忌吃大肉,偏偏家中又没有准备其他的肉,正在发愁之际,木盆里跳蹦的鱼提醒了师傅,何不水煮“鱼肉”。就这样,优先盆水煮鱼诞生了,更没想到的是,鱼肉的鲜美、麻辣的厚重,使得朋友赞不绝口,师傅本人也为之一惊。从此以后,师傅开始潜心研究“水煮鱼肉”,从鱼肉的的特性,麻辣的搭配到色型的创新等诸多方面力争做到精益求精,历经一年多的努力,1985年水煮鱼基本定型。

  水煮鱼菜品特色

  水煮鱼,肉质口感滑嫩,油而不腻;满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”是其更大特点。

水煮鱼图片展示
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼加盟
  • 水煮鱼加盟菜品
  • 水煮鱼加盟
  • 水煮鱼加盟
  • 水煮鱼加盟
  • 水煮鱼加盟品牌
  • 水煮鱼加盟品牌
如果您对水煮鱼感兴趣,并希望获取更多相关资料,请在下方表格中填写您的信息,以方便水煮鱼总部与您联系! 
  • 您的姓名:
    *请填写您的真实姓名
  • 联系电话:
    输入您座机或其他的联系方式
  • 手    机:
    *请填写您手机或座机号码
  • 电子邮箱:
    您将有机会得到餐饮杰推荐的优质品牌
  • 在线方式:
    请填写您在线联系方式方便在线沟通
  • 通讯地址:
    您将更快更准得获取到企业的邮寄资料
  • 留言内容:
    • 您将更快更准得获取到企业的邮寄资料
  • 验证码:
    看不清 换一张
  • 中餐
  • 特色餐饮
爱福蛙炭火蛙锅
猫师妹便当
有拈头成都市井火锅加盟
餐饮品牌排行榜
香老坎老火锅
重庆崽儿火锅
吉阿婆麻辣烫
内容声明
餐饮加盟 | 快餐加盟店 | 特色餐饮加盟店 | 餐饮品牌排行 | 奶茶品牌排行 | 老火锅加盟店排行 | 鱼火锅加盟店排行 | 炸鸡品牌排行
top