餐饮杰 > 餐饮行业资讯 > 特色美食
  • 饺真水饺,水饺还是现包的好2020-07-30

    饺真水饺是北京安漫科技有限公司旗下投资经营的一个餐饮品牌,创建于2014年,从食材的选择、到研发配方,再到面皮包制,每一个步骤都经过了一定的技术要求。

  • 大嘴串,时尚美味不上火2020-07-29

    大嘴串有强大的集采系统,甄选全国地标性食材,当季当地直供新鲜食材,大自然的馈赠,匠心品质之选。秘制酱料,文氏秘制汤底中加入上等藤椒入味,搭配芝麻与青红椒等,用竹签将食材串好,拌合特制汤汁,满满的心意。

  • 蒸火锅家常做法2020-07-23

    蒸火锅采用蒸的制作方法,为了保证火锅的味道必须要用鸡汤蒸,这时候需要大家先煮一下鸡汤,将鸡骨放入冷水中,中火加热至沸腾,然后熄火清洗鸡骨上的杂质和血块,再取出汤锅。

  • 她语轻食,健康自然无负担2020-07-22

    她语轻食隶属于深圳她语餐饮管理有限公司,总部位于深圳。旗下产品涵盖了轻餐、饮品、烘培、美食学院等,品牌追求健康、美丽、时尚的美食体验。

  • 家庭版牛奶麻辣烫的做法2020-07-21

    在家制作麻辣烫,没有麻辣烫店铺当中专门的底料,就可以用火锅底料进行代替,可以根据个人的口味制作出不同风味的麻辣烫。不过,很多人认为制作牛奶麻辣烫只需要加入牛奶就可以,不用加火锅底料了,其实并不是如此。

  • 重庆酸辣粉好吃,大厨教你正宗做法2020-07-21

    大家想要制作一份正宗的重庆酸辣粉,一定要准备好相关的食材才行。首先准备适量的小油菜、绿豆芽、红薯粉、花生、豌豆、葱、姜、蒜,都洗干净放一边备用。

  • 书生说小碗菜,匠心手作的美味品牌2020-07-20

    书生说小碗菜匠心手作的美味,自然美味的力量,经得起味蕾的考验。书生说小碗菜以现炒、新鲜为理念,把好味道容纳在小碗里,让顾客能够从消费、口味、种类全方位体验到。

  • 净菜公社,新鲜美味营养看得见2020-07-17

    净菜公社快餐积累了丰富的实际供餐经验,拥有实力强劲的后场研发生产、前场管理服务团队,主要面向中高端企业、政府及教育机构、商务写字楼、创业园区等提供商务工作餐,它是一种新型营养午餐,采用小锅菜工艺原理烹饪,菜肴新鲜、营养、卫生、可口。

  • 酸菜鱼很多人都做错了,教你正宗做法汤汁浓白鱼片嫩滑2020-07-16

    做酸菜鱼的关键就是对鱼的选择,大家想要做好一道菜,有一个比较关键的点就是菜品要选择的比较好,其中对于酸菜鱼来说,大家要选择细腻的淡水鱼,其中草鱼又是比较不错的材料。

  • 灌汤包的做法,汤汁满满好吃又好做2020-07-14

    在做灌汤包的时候,应该准备好原材料,猪肉、面粉、调料,调料主要包括葱,姜,盐,鸡精,十三香,生抽,香油,小苏打,这里要提醒大家的是,在选择猪肉的时候,尽量选择火腿肉,保证肉质新鲜与劲道。

  • 百吃不厌酸菜鱼,酸菜鱼怎么做好吃2020-07-10

    其实制作酸菜鱼所选择的鱼类食材有很多,今天使用草鱼进行制作。首先把草鱼处理干净,切成一片片的鱼片。大家可以在购买的时候,请店老板帮忙处理一下,这样就省去了很多的麻烦,也能避免家里会有鱼腥味。

  • 呵呵侠章鱼水煎肉,水煎新吃法,健康又美味2020-07-09

    呵呵侠章鱼水煎肉打破我们对传统煎肉的刻板认知,打造出一款集火锅与烤肉于一体的锅物神器,我们一直用品质为消费者提供美味、优质的菜品,从选材到烹饪都是按照严格规范执行的,为消费者提供美味、为投资者提供技术,一站式服务是我们一直秉承的宗旨。

  • 正宗酸菜鱼的做法和步骤2020-07-06

    首先需要大家把鱼处理干净,并要切成薄片才行。通常情况下,在买鱼的时候给店老板说是需要做酸菜鱼,他们就会帮忙处理干净的。同时在处理鱼片的时候,需要进行清洗,这样才能去除掉鱼肉里的血丝。

  • 大厨教你做酸菜鱼,掌握这五步比饭店的还好吃2020-07-04

    在做酸菜鱼之前,大家首先要准备好一系列的材料,就比如说要准备一只草鱼,如果没有草鱼的话,选择鲶鱼和黑鱼都是可以的,大约1斤半左右就足够了。

  • 大连有哪些不可错过的美食2020-07-02

    大连不可错过的美食之焖子,所谓焖子就是在北方称之为凉粉的一种美食,焖子的创始人是山东人,后来随着技术的转移到了大连,大连人民对于焖子的制作技术进行了改编。

  • 水晶饺的发源地是哪里2020-07-01

    水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢。广东传统的水晶饺是虾饺,里面放一只新鲜的虾,透过水晶皮隐约可见原只大虾,非常鲜美。

  • 酸菜鱼的家常做法2020-06-26

    酸菜鱼在制作时先要准备好草鱼,酸菜,泡红椒,葱姜蒜,芹菜等,然后把准备好的草鱼里面的黑膜刮掉,不然鱼的腥味就很难去除,接着在里面加入少许盐多冲洗几遍去除水分然后挤干切片。

  • 安徽黄山鳜鱼,吃了忘不掉2020-06-23

    虽然说鳜鱼是一道美食,不过这道菜背后的历史故事也非常的耐人寻味,相传是当年某一位徽商坐船回家探亲的时候,因为路远天还热,携带的鳜鱼没有好好的保存,发臭了,他的妻子就用浓油和赤酱处理了一下,没想到却意外地成就了一道美味。

  • 鲜菇杂菌浓汤的家常做法2020-06-23

    首先,我们要准备的食材就是菌菇,大家选择自己喜欢的菌类就好,小编比较推荐的是金针菇、杏鲍菇和蟹味菇,其它的比如像茶树菇和草菇,小编不是很推荐,因为这些菇类本身就带有过重的味道。

  • 香锅干锅虾的家常做法2020-06-22

    大家想要制作出美味好吃的香锅干锅虾就需要准备好充足的原材料,总的来说,香锅干锅虾的制作过程还是较为复杂的,所需要准备的原材料也较多,但是大家在市场上也能够轻松的买到。