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好的餐厅店长是可以帮员工提高收入

中华餐饮网 | 时间:2018-02-21 13:01:49 | 文字选择:

[摘要]作为一个店长,他在管理自己门店的过程当中,要让自己有足够的权威,其实有一点是非常关键的,那就是他能够通过自己的努力,通过和店里的员工一起奋斗,提升自己和员工的收入。

作为一个店长,他在管理自己门店的过程当中,要让自己有足够的权威,其实有一点是非常关键的,那就是他能够通过自己的努力,通过和店里的员工一起奋斗,提升自己和员工的收入。

  一个员工跟着这样的店长能够有成长,在收入上又能逐渐提升,店员也更容易相信或者说跟随他。

  对于店长来说要怎样提高员工的收入呢?

  要深入解读公司所有的奖励政策

  这一点,对一个优秀店长来说是非常在意的,我们倒并不是说想要让自己变得很“抠门”,而是说让自己在现有的机会和平台下,要能够非常清楚公司奖励的方向,所以说我们要通过对公司各种政策的解读,明白我们店里面应该朝哪个方向努力,说得简单一点,就是要让大家知道朝哪个方向“打仗”,这样员工的收入会相对高一些。

  笔者见过那样的一些店长,他们对于公司的政策极为清晰,当他们有任何异议的时候,会在 时间寻求解释,当他们清楚了之后,就会让店里面所有的员工一起朝着明确的方向去努力,这样其实也能够让自己门店获得相对而言更多的奖励机会。

  帮助员工提升他们的技能

  当员工个人技能增强,他们可以通过自己的努力,来给自己增加收入。

  这里面的技能包括导购技能,管理店面的能力,因为如果店里的员工也能够具备管理门店的能力,后期他们也将会获得更多发展的机会,因此也能够提高自己个人的收入。

  鼓励员工发展

  其中包括向更高的职位级别发展,也可以向公司的其他一些平台发展,另外带动员工多参加公司组织的各类活动,也鼓励员工参加全国性的餐饮人的大赛活动,这些都是可以在一定程度上提升员工的收入。

  鼓励员工做内部兼职工作。比如说如果一个员工,他能够兼职做内训师或者说兼做值班经理、柜长等这样的一些职务,都将会获得一笔额外的津贴。

  鼓励员工参加各种技能职称考试

  参加各种技能考试,获取在职称和技术方面的一种资格,这样也能够在公司得到更多的薪酬。

  实现甚至超过目标业绩

  店长可以通过自己带动全店的员工,实现更高的业绩目标,因此,也能获得更多的奖金,员工的工资级别也会随之提升。

  说实话,对于一个店长来说是不容易的,当他能够想到帮助员工提升收入的时候,其实员工在心里面也是非常明了的,他能够感受到店长在帮助自己,这样其实也会在更大程度上付出自己的努力,因此门店就会有一种更好的氛围出现。

  从某种角度来看,那些总是在想办法帮助员工的店长,帮助他们提升自己,提高收入的店长,他们本人也具有更强的个人的魅力和在门店的影响力。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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