开一家餐厅，除了选址装修，制定菜单也是重中之重。但是，菜单该怎么设计，有哪些基本要素？作为一名餐饮创业者，特别是没有经验的可以仔细了解一下。
开餐厅肯定都会碰到一些突发情况，那碰到突发情况怎么处理？小金今天讲一下十个常见的问题，还有解决问题的方法。
现金流治百病，营业额解千愁！我的一个读者，开了一家店，中餐，面积400平米，日销5万元左右，年销千万级，周末和节日与平时相比也比较稳定。
那么，小店在选址上该注意些什么？又该如何规避种种陷阱呢？下面以包子店为例，分享一些选址心得。
现在中餐店集体改名风潮涌现。在市场上已经闯出一番名气的中餐馆纷纷改名，在业内人士看来是中餐店面对复杂市场环境变化做出的调整，通过聚焦来细分市场，从而更精准的开展营销。如何起一个让顾客一眼就能记住您餐厅的名字？
名字是属于自己的，并且是伴随自己走过风风雨雨，经过人生百味的东西。“人的名，树的影”，一个人的名字就像人的影子一样，代表着一个人，但又不仅仅存在于这个人本身，而可延续到其它地方和人群中去。你的名字在社会中是何种待遇，如果被承认的越多，说明我们为社会作出的贡献越大，那就有“名誉、名气”成为名人。
开一家小店投资，赚了就算捡到，失败了当买经验教训。这是很多开小吃店或者做小餐馆的创业者的心理。但是，真的那么简单吗？看一看过来人是怎么分享经验的吧。
自己开店5年，想把一些关于开店的经验和总结跟大家分享一下，原本打算写成一篇篇的文章，后来发现其实上千字的文章说来说去核心思想也就一句话，干脆就提炼出来。
有人说，选错址多为餐饮菜鸟所为，达人、老鸟思路还是很清晰。思路清晰跟实际操作实则是两码事，实际选址中还是会存在众多客观因素干扰。每个餐饮人都不能在选址上有所马虎，装修一旦完成，却因为选址问题生意惨淡那就绝对打了一笔败仗。那么选址过程中有哪些禁忌是一定要注意的呢？
开餐厅的经历就像厨师试吃灶头的调味罐，要体会酸甜苦辣各种味道。只有通过下面这16个关卡，才能苦尽甘来，尝到成功的滋味。
据媒体报道，那些人气餐馆生活得也很不容易。最大的痛就是租金，店面租金每年都涨，一个小店便宜的租金是4万一个月，贵的要6万，房租占了流水的一半以上，餐厅老板大多数都是为房东打工。
