每个行业的从业者，都不应该停止学习。尤其是弱肉强食的餐饮行业，无论是为了自保还是为了发展，每个餐饮人都应该不断学习、不断提升自己。
对于人才流动频繁的餐饮行业来说，“用工荒”是大多数企业所面临的不可回避难题。餐饮行业尤其如此，招不到人，更多的问题接踵而至：人手不足，服务不如从前，又容易引发消费者投诉，影响餐厅的口碑和生意。餐厅的口碑和生意不好，客人少了，没钱赚，更招不到人……这逐渐就形成了一个足以将餐饮老板“逼死”的恶性死循环。
据外媒报道，Uber已成为全球知名的打车服务公司，但是人们却不知道它还有一个隐秘的金矿。这就是它的送餐应用UberEats。现在，UberEats已变成了一个十亿美元的业务。
新浪娱乐讯北京时间2月3日消息，据香港媒体报道，何超莲昨天出席甜品店开幕，她笑指自己是个“甜品控”，一整天在吃甜品也不觉腻，虽然新店没份投资，但稍后会跟朋友有合作。
2月2日，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会发出《关于做好春节期间餐饮优质服务保障工作的倡议书》。倡议书称，春节将至，为保障人民群众度过一个祥和愉快、和谐繁荣的春节假期，部分餐饮企业在春节期间坚持营业，在千家万户团圆过年之际，仍然保障全市餐饮市场正常运转，为满足市民餐饮需求做出了积极贡献。
火锅，作为中国传统美食形式，不一定只有重庆有这种特色。在火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面有着多元化特点，其中，港式火锅也是很受大众的青睐和关注的，随着近年火锅关注度的上涨，火锅加盟投资已成餐饮行业连锁项目的热门，吸引了想要一大批创业者的热情。
从宏观层面看，餐饮行业的基本面十分稳健，受经济周期的影响较小，在当前下行压力较大的宏观经济形势下，餐饮行业本应该是金融机构资金投放的不错选择。餐饮业融资困难，如何破解？
每年的春节前后，是一年中餐馆生意最好、最忙碌的时间段之一，同时也是人员流失的高峰期。这就可能导致在餐馆生意红火的时候，出现服务人手不够，服务质量跟不上，顾客满意度下降等一系列问题。
未来三年，餐饮企业靠什么活下去？——品牌。餐厅智能化越来越普及，只有大品牌才能更好地融合高科技。
春节情感营销泛滥，品牌如何另辟蹊径,又到一年春节时。品牌主们自然不会错过这波流量红利，各式各样的广告陆续上线。餐饮春节促销活动方案，过不一样的年味儿。
本着先有方案，节日不乱的一贯方针！本期小编为大家带来一份特有2019年的「中国风」元宵节活动方案，在传统之上玩出新意，帮助大家提前做好节日准备，生财有道！
作为厨师，其它节假日不放假还能接受，但过年是更难熬的，因为更想家！除夕夜，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，热热闹闹的一顿年夜饭，那才是真正的过年哩！
1月28日上午，一家杭州快餐店李老板举报自己的视频《老板举报自己是黑心店》火了，这则来自浙江电视台6频道1818黄金眼栏目的爆料在经过实地采访，跟踪报道之后，再一次将外卖料理包的食品安全问题推向大众视角。
1月28日上午，上海市第一中级人民法院(以下简称上海一中院)对一起涉食物中毒行政处罚上诉案进行公开宣判。68名顾客因食用“网红店”甜点食物中毒，涉事企业未经许可从事即食食品经营，监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元。
很多企业家问了一个共同的问题。做餐饮，是不是都要去聚焦一道菜。这个问题很有意义。因为，目前整个餐饮界，各种爆品战略，品类战略，冷门战略，大单品战略，尖刀战略，菜单战略，等等各种理论概念满天飞，实际最后呈现给大家的貌似都是聚焦一道菜。
有些餐饮老板总有这样的困惑，搞了很多活动，又是打折促销，又是做广告的，稀里糊涂花了那么多钱，却没有什么效果。之所以有上面的困惑，总结一下，无非是下面这4个不知道导致的。
黄门齐聚“准五万亿”为祖国70华诞献礼——2019“黄协”年会聚焦、聚合、聚力、聚餐饮。2019年1月24日，2019“黄协”年会“我们的56789”第四季在花家怡园京广桥店隆重举行。
重庆本地人喜欢的火锅有：重庆崽儿火锅、巴门焱裸火锅、渝大狮老火锅、珮姐老火锅、渝味晓宇火锅、刘一手火锅、德庄火锅、小天鹅火锅、矿火锅重庆本地人喜欢的火锅品牌。
春节最重要的就是一家人围在一起吃一顿团圆饭。过去几年，去饭店吃年夜饭成为一二线城市的风潮，但随着80、90后成为家庭主心骨，饭店里的标准化年夜饭似乎已难以满足他们的需求。在消费升级的大背景下，吃得新鲜健康、便捷美味，成为现代家庭的新追求。
时光荏苒，不知不觉中，紧张忙碌的一年即将过去。年关前的最后一战已经在暗中摩拳擦掌，“年夜饭”这块让人垂涎欲滴的肥肉，究竟是机遇还是挑战？是红利来临前的集结号？还是价格战下的赔本赚吆喝？还需各位老板沉稳应战。今天小编就和大家分享一下年夜饭该如何做呢？
