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合伙开餐饮店有什么弊端

中华餐饮网 | 时间:2018-03-12 21:26:47 | 文字选择:

[摘要]因合伙经营的形式是几个合作伙伴共同出资办餐厅,因此每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对餐厅产生影响,任何合作伙伴出现意外,都会导致合伙餐厅的消亡。

1.合伙经营存在时间的有限性

  (1)合伙经营,连带效应。

  因合伙经营的形式是几个合作伙伴共同出资办餐厅,因此每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对餐厅产生影响,任何合作伙伴出现意外,都会导致合伙餐厅的消亡。

  (2)合伙经营,寿命期短。

  由于合作具有很大的波动性和不稳定性,因此餐饮合伙经营的寿命也得具体问题具体分析,因人而异。

  2.合伙经营存在着无限的债务

  和独资餐厅相比,这种债务对业主的影响会更久、更大一些。一个合伙人自加入合作那天起就有了负债的义务。同理,一个合伙人不仅要偿付自己为餐厅的负债,而且还需要在自己的全部财产范围内,负有偿付别的合伙人所负债的责任。承担无限责任对每个合伙人都是非常严重的风险。即使在合伙经营之前签订了《合伙协议书》,但餐厅的账务非常琐碎,总是会有一些突发和理不清的问题会造成日后财务上的负担。

  3.合伙经营权力分散

  由于合伙人的不断增加,餐厅的管理权必须分散。有关餐厅方针、资金规划、人事管理以及发展方案等都将产生变化。权力分散在合伙人之间,意见分歧就有所体现。

  4.发展思路难统一

  合伙开餐厅如果一朝浮现需要解答的题目,更容易造成各奔前程,甚至破坏多年的友谊。容易造成各奔前程局面的因素,一般是因为两者的发展思路不一致,或经营方针不统一等大方向上的问题。

  5.好的合作伙伴难寻

  合伙开餐饮店无所谓好或不好,要害是志趣相投,彼此可以充分发挥各自的长处。但是选择一个好的合作伙伴确实很难,往往是成功的较少。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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