作为广东省餐饮协会复工复业示范企业的广州老字号陶陶居，从宣布复业到被紧急叫停，再到重新恢复，其广州各门店经历了升腾跌宕的三天，得到许可后部分复开。包括陶陶居在内的不少知名餐厅都陆续恢复堂食服务。
因为这场疫情，大家在家里已经待了将近一个月了吧，很多人的生意也因此受到了影响，各行各业不同程度都有一定的损失，很多人不禁开始思考疫情过后什么行业会好一点，一项比较热门的餐饮行业又会怎么样呢？
疫情过后餐饮如何开展经营工作？这个问题是现在很多餐饮老板面临的主要问题。企业闭业，店铺关门，全部居家隔离，都不准走亲访友，这一场突如其来的疫情让整个中国都陷入了恐慌，而对餐饮行业产生的影响更是让人不知道该如何处理。
2020年年初受新型冠状肺炎影响，餐饮、娱乐行业遭受重创，主要体现在年夜饭被大范围取消，商场人流急剧下降，商场餐饮强制停业，股市方面就是酒店餐饮板块指数持续走低。所以，本次疫情带来的损失不可避免，但一旦疫情过去一切恢复正常必将出现报复性增长。
近来，北京、成都、厦门等地的一些网友，都有点兴奋地发现：早晚高峰终于又堵车了。与过去不同，此时的堵车并不会遭人反感，反而略带欣慰，因为这从一个侧面，反映着我们的生活正在重回常态。目前，全国多地与百姓生活相关的商业、餐饮、公交服务和旅游景区正在陆续恢复营业。
2月21日下午，上海市政府举行疫情防控新闻发布会。针对企业复工复产后员工的就餐问题，上海市商务委副主任刘敏表示，疫情期间，市商务委会同餐饮烹饪行业协会推出第一批80家餐饮外卖供餐服务企业名单。据监测，目前，80家餐饮企业1215个门店日供餐达22万份。
2月21日，北京商报记者从北京市商务局了解到，截至目前，全市近5000家品牌连锁便利店已基本恢复正常经营。
餐饮是关乎国计民生的行业，也是拉动经济增长的重要支撑行业。2019年餐饮行业收入为4.67万亿元，同比增长9.4%，比GDP增速高出3%以上。疫情过后要聚焦三件事：能外包的全外包；做长期见效的事；做时间的朋友。
国务院先后发布复工复产工作通知和疫情防控工作指导意见，餐饮企业也在陆续复工。但受商场关闭、社区街道要求等限制，目前餐饮业复工仍较为困难，部分复工企业主要集中在外卖业务，堂食多数处于无人问津状态，包括旺顺阁、嘉和一品、外婆家等在内的企业负责人均表示，尚不清楚何时全面复工。
这次疫情对餐饮行业确实有较大影响，但危机即是转机。勇于面对、拥抱变化，除了做好餐饮堂食以外，我们要敢于尝试多元化的运作模式。当然，挑战是必然的，员工工资、租金及仓储库存成本是必须面对并去解决的。
中国烹饪协会称，预计2020年餐饮业全年营业利润将会大幅减少，餐饮市场年初既定的全年发展规模和增长速度目标需要重新调整。
春节损失七八亿，员工工资每月支出超1.5亿，这么下去撑不过3个月……内蒙古西贝餐饮集团董事长贾国龙近日接受媒体采访时的一句话“一石激起千层浪”。
记者7日了解到，商务部、国家卫生健康委6日联合印发《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》，对相关企业人员、场所、设施设备、商品、外卖服务管理和经营服务规范等作出要求。
举国上下共同抗击的新冠肺炎疫情，已经不仅是一场防疫阻击战，一场挽救生命的时间赛，对无数企业来说，也是一场考验韧性的耐力跑。
加华资本今日宣布，旗下基金以近亿元人民币独家投资湖南文和友文化产业发展集团有限公司。根据介绍，文和友集团旗下经营文和友老长沙油炸社、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家等多家品牌。
2月6日消息，加华资本宣布旗下基金以近亿人民币，独家投资湖南文和友文化产业发展集团有限公司，持续押注中国餐饮业的创新先锋。
疫情爆发让餐饮业错过了春节黄金销售期。据恒大研究院估算，仅春节期间餐饮零售销售额损失近乎5000亿元。在自救与被救之中挣扎，餐饮业的目标是先活下去，再补短板，创建更加多元的经营模式。
2月5日，在北京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市市场监管局副局长陈言楷介绍了本市日前印发的《关于进一步加强疫情防控期间群体性聚餐管控的通知》。
突如其来的疫情，打了餐饮企业一个措手不及。诸多餐馆老板说自己是蒙的，更多餐饮企业在苦苦煎熬，期待疫情早日结束，度过这一劫。那么，疫情下的重庆餐饮企业到底现状如何？他们面临哪些方面的压力和困难？应对之策何在？
根据相关的报道，假如餐饮歇业超过1个月，那么25%以上的餐饮企业会倒闭；如果餐饮歇业超过2个月，那么50%以上的餐饮都会倒闭。
