能把餐饮店生意做好的人，都是牛人。之所以有这样的感慨，是因为想开好餐饮店，可比我们想象的要难得多。
开餐饮店非常重要的是选择地址，任何投资人都希望选择一个生意兴隆的餐饮店旺铺，因为所选地址的好坏直接影响餐饮店的生意。那么，开餐饮店选择地址有哪些黄金法则与禁忌呢？
不同的消费者需求层次不同，餐饮店定位就是选择要为哪些消费者服务。开餐饮店首先要有准确的定位，了餐饮店解顾客希望满足哪种需求，然后根据顾客的需求提供产品。
一个做餐饮的朋友在聊到股市时，提出这样的问题：股市餐饮为何不得宠？笔者在股市没有一分钱的投资，对股市不太了解，带着这个问题，翻阅了一些资料。现就这个问题做一些浅显的分析。当然也是管中窥豹，只能见一斑。
“双十一”又要到了，淘宝成功把一个光棍节打造成了购物节。2017年数据显示，“双十一”前后的72小时，关于“双十一”的讨论热度高达80.21，几乎每个人都在聊双十一的话题。
生意不好，是每个餐饮老板的恶梦。一般的常规操作就是，做一波活动，送送菜、降降价，让店里热闹热闹，带一波人气。做活动的时候，生意自然会变好，顾客自然会变多，但是活动一结束，就被“打回原形”，甚至比原来还要冷清，这是为什么呢？有多少人深刻思考过？
各位老板作为传统餐饮企业的经营者，在餐饮信息管理系统上，大多属于小白。如何选择比较好的餐饮信息管理系统？笔者走访了一些专家，就如何选择信息系统提出了一些建议。
据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有50%以上都是由厨房火灾引起。厨房火灾特点是:起火次数频繁，油温高，不易扑灭，易复燃。
近年来餐饮店生意都很红火，在这当中都会涉及到餐饮店的承接转让，小编给您整理了以下承接转让餐饮店的注意的事项。
开一家餐饮店前期准备要考虑的因素，想要投资成功一家餐饮店，就要做一份详尽的投资预算，估算整个项目需要投资多少资金，再根据自身实力选择适合自己的投资规模，预防因为投入太大而导致资金周转不开的情况。
企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。如果还沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理机制，更新管理理念，补充新的管理人才，主体工程的改造只是换了件新衣裳，对于内在的经营，还有可能成为以前的招待所。
在餐饮行业，有这么一些人：他＼她们初入社会、工作打拼，虽然羞涩、腼腆，但还是会去学着主动开口和顾客交流，不管它有效还是无效。
长期“统治”餐饮行业的塑料吸管近日正备受“排挤”。10月末，麦当劳中国宣布从11月1日起，在北京10家餐厅试点吸管减量方案，其中部分餐厅测试“免吸管杯盖”，其他餐厅不主动提供吸管。
餐厅越来越多，食客的选择越来越多，对于等待就越来越没有耐心。虽然餐厅生意好是好事，可是如果让食客等太久，上菜太慢，那也只会让顾客再也不来你的餐厅。
屡次尝试在产品中引入国酒、茶叶等本土化元素但收效欠佳，太平洋咖啡尝试入局“精品”市场，将精品咖啡门店Brew Bar开到国贸商城，在手冲咖啡标注咖啡豆生长海拔、处理方式、处理站、烘焙程度等细节，并主打单一产区的咖啡豆。
如今，餐饮市场竞争激烈，重庆火锅加盟店想要在市场经营里获得较好的利润，就需要严格把控成本投入，以及后厨食品卫生安全。为此，后厨聘用优质的是厨师长，就成为在工作的重点，有鉴于此火锅店在聘请后厨厨师长时，就要对其职责与要求进行一些划分。
特色火锅加盟店对餐饮市场而言，是个不错的创业选择，但由于火锅本身的地域、产品、市场定位等因素的不同，要经营好火锅店，就需要因地制宜，结合当地市场开展活动，才能对口经营。
含有辣椒，花椒，老姜，香料等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看起来轻飘飘的、很透亮，没有什么质感。
而对于初次涉足重庆火锅行业的投资者而言，在加盟火锅店之前，需要先来了解一下重庆火锅加盟的具体常用模式有哪些？
站在风口的便利店继续获得资本追捧。近日，北京本土连锁便利店品牌好邻居宣布已完成千万美元融资，投后估值高达两亿美元，投资方包括人工智能企业旷视科技（Face++），投后估值达两亿美元。
