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  • 餐饮管理:团队中有这些负能量赶紧剔除 2018-08-14

    在团队里,表面上一池静水,暗地里却暗流涌动。其中“传染”最快的不是那些鼓舞人心、积极向上的信息和能量,而是那些让人消极、倦怠、心里不爽的人和事。

  • 怎么样让你开的奶茶店与众不同2018-08-14

    在越来越注重企业创新的今天,一个好的企业文化这至关重要,因为现在餐饮行业真的太多了,光是奶茶行业就是群星璀璨,越来越多的网红奶茶崛起,开奶茶店在过去的几年中,开一家火一家,已经成了赚钱的标志,怎么样让你的奶茶加盟店与众不同。

  • 餐饮开店选址注意的6个问题2018-08-14

    我看有些人分享的开店经验,说是看着星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿,准没错。

  • 七夕节的活动策划餐饮2018-08-14

    七夕文化歌颂了忠贞不渝的婚爱观,体现了人们对理想爱情的向往和追求,它传承发扬了中华民族优良的传统美德,以下是小编搜索整理的餐饮七夕情人节活动策划方案,供参考借鉴!

  • 大中型餐饮企业将实现绿色餐厅全覆盖2018-08-14

    去年抽检食用农产品3920组,计划今年抽检7900组;417所幼儿园视频监控平台通过验收;已培育了特色商业街区26条;前7个月,破获危害食药安全类案件36起……目前,合肥市多部门正在全力守护广大市民“舌尖上的健康”。未来五年,合肥市大中型餐饮企业将实现绿色餐厅全覆盖。

  • 小吃如何变产业,青海美食进阶记2018-08-14

    “青海味”到底魅力何在?能让游客一到西宁,等不及放下行囊,就先开始舌尖上的美味体验。

  • 餐饮需要这12种员工 2018-08-13

    单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走,他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。

  • 餐厅破损餐具管理制度 2018-08-13

    瓷器的摆放,以运送时平稳为最佳。一次拿餐具不能过多,双手抱起不能超过下颌。同类餐具,大尺寸餐具要摆放在小尺寸餐具下边。

  • 顾客在餐厅吃出头发怎么办2018-08-13

    客人在门店吃出苍蝇、头发、钢丝球等异物该如何处理?如果处理之后顾客不满意该怎样进一步交涉?

  • 为什么餐厅菜品好,生意却差2018-08-13

    从餐厅选址、产品、装修、服务、管理等开始,餐厅营销也已经潜移默化的开始了。“做好饭”只是第一步,接下来餐饮人更要考虑的是如何“卖好饭”。

  • 服务不主动,餐厅生意就等于02018-08-13

    大多数的餐饮企业,在员工培训时,都还停留在喊口号的阶段,比如天天开例会都让员工唱歌,或者喊热情服务,微笑服务,客人就是上帝之类的口号。但这只是停留在喊口号的层面,而没有深入到执行层面。

  • “IP+”,食业正玩得兴起2018-08-13

    IP是知识产权(IntellectualProperty)的缩写,每年都有很多IP诞生;IP产品也就是授权产品,指把IP授权给某个企业,企业在允许范围内开发的IP衍生品。

  • 今天的餐饮业究竟面临着怎样的运营难题2018-08-10

    可见,未来餐饮业的格局不是凭空出现、突然到来的,而是要洞悉未来大势,深入了解过去和现在的情势。

  • 顾客来一次不再来第二次,一定是餐饮人忽视了这些小细节2018-08-10

    为什么有的餐厅开在闹市,却门可罗雀?为什么有的餐厅菜品很好、服务不错,但就是生意不好?为什么有的餐厅,客人进来第一次,就不想进来第二次了?如果你家餐厅恰好就是上述我说的这些情形,那么必定是下列的五个小细节被忽视了,这个时候餐厅的老板和店长就需要采取行动,好好把握,让顾客再也不要“走过路过错过。”

  • 开便利店需要哪些证件2018-08-10

    不要小看一家便利店,按现在行政的相关规定,该办的证照实际是一点不少的,当然还要看你这个便利店打算经营什么了。

  • 餐饮工作的不容易,哪位顾客能理解2018-08-10

    不怕辛苦不怕累,只希望顾客能体谅,这是所有餐饮服务人员的心声。

  • 京东与金鼎轩达成战略合作2018-08-10

    8月9日,京东宣布与金鼎轩签署战略合作协议,双方将在产品供应、仓配服务、运营以及大数据等方面达成战略合作实现优势互补。

  • 餐厅忙疯了,让员工学会这样巡台,井然有序2018-08-09

    越是在餐厅人多忙碌的时候,餐饮管理者越是要巡台。为什么呢?为加强餐厅的服务意识,提高服务质量,就餐中的巡台工作是至关重要的。作为主管级以上管理人员,要深刻认识巡台工作的意义。并按照以下规定严格地检查、监督、巡视。

  • 餐饮店长早会讲的好,员工一天干劲十足2018-08-09

    特别是开早会,一日之计在于晨,马虎不得。说得兴起之时,L姐抖出了自己的管理秘笈:开好早会的“一二三四五”。

  • 从中国酱料消费市场报告,看消费习惯的变迁2018-08-09

    只要你去各大超市的调料货架上走一圈,你就会发现一些有趣的现象。比如,为什么你想买的酱料这里不卖呢?为什么这里对某一种酱料的选择尤其多呢?这都是由于消费习惯决定的。来看看这份来自英敏特的有关中国酱料消费市场的报告,他们给出了一些有趣的调查结果。