做餐饮怎么能不营销？做营销又怎么能不懂得顾客的心理？懂得以下的11个营销套路，保准能让你的餐厅火爆非凡！
汽车、火车站附近，来往的乘客是最主要的顾客群。来往的人越多，潜在的顾客就越多，在这样的地段开餐馆，其前景还是比较喜人的。
在人来人往的步行街，有两家档次和装修风格相似的餐厅，一家叫“美食轩”，一家叫“吃一碗”，做为食客，哪家的名字更吸引你呢?
新商圈为什么难做？有两个主要原因：
餐饮并不仅仅是一场食宴，而是综合视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的一场综合的盛会。
春节长假已经过完，餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭，开工饭，元宵饭，又要开始担心年后的餐厅经营了：
COSTA与B站合作开设的主题咖啡店于2月28日正式开业，该店主要服务B站员工。门店设计充满B站元素，如B站小电视图案出现在隔热咖啡杯套等。
餐厅经营要有自己的有特色，还有一点也应该特别注意，那就是餐厅经营的政策风险。
经营餐厅选择地点是非常重要的，如果地点选择不好，生意也会随之不好，结果当然没得钱可赚了。但对于没有任何投资经验的人来说，同时也没有选择与创业内容相关的地段的经验。选址是开店的第一步，谁都愿意选一个生意兴隆的旺地，但事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的商人也有看走眼的时候。那么到底哪些地段不宜开餐厅呢?
餐厅起名有一套独特的规矩，因为餐饮本身的特色，餐厅起名一般要遵循以下3个原则:
2018年，餐饮业将面临什么？一年之计在于春，所有的餐饮业同行都以美好的憧憬和期待，描绘着2018的美好蓝图。大家相互祝愿，相互鼓励并确立着新的一年的目标与方向。
2017年7月，房东把房租由100万元上涨到150万元，杨谦的功夫面道餐馆开不下去了。
"我这里想要10个保洁员，最好是40岁左右的中年妇女，50岁的也行。""地下车库看管员，60岁以下就行。"……昨日，记者在太原市人才交流服务中心(北区)举办的招聘会上发现，因为缺少年轻人，我市保洁、餐饮、保安等行业全都放宽了年龄限制，大叔大婶们成了"抢手货"。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
无论哪个餐厅，都绕不开这个话题——翻台率。翻台率高，意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。这对快餐连锁型餐厅来说，尤为重要。
今后，在网上点餐不用再担心鱼香肉丝里到底用的什么肉，也不用为了某道菜里有可能忌口的食材而苦恼。从今天起，网上餐饮商户将公示菜品的配料以及菜品营养成分，让美食爱好者们吃得安全，吃得营养，更吃得健康。
近日热播的《舌尖上的中国3》中，稀豆粉、胡辣汤、煎饼馃子等美食小吃令人垂涎欲滴，让人们感受到各地美食魅力和中华文化的精致。记者从天津市商务委获悉，该市首个餐饮行业团体标准——《天津市地方传统名吃制作加工技术规范》(杨村糕干)正式发布。
春节期间，一位餐饮人从长沙出发，期间路过高速服务区，忍不住吐槽——服务区餐饮业急需升级，所有餐饮加起来水平都比不上一碗泡面！
那么怎样才能取得一个好店名呢?下面具体介绍一下店面取名的方法:
好的店名固然重要，但取店名不能不切实际，给顾客留下不好的印象。好的店名，应该实事求是，切合自身的发展水平与发展现状，保证自身的信誉和诚实度。
