在诸多跨国公司业务在中国遭遇滑坡之际，星巴克是少有的明星，其业务持续着增长强劲。
在选择合伙人的时候，合伙人的各方面素质也应该提前了解。比如说合伙人是否有经营餐饮行业的相关经验，个人财务上是否清晰，是否有不良的信用记录等，都应该列为考虑因素。
因合伙经营的形式是几个合作伙伴共同出资办餐厅，因此每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对餐厅产生影响，任何合作伙伴出现意外，都会导致合伙餐厅的消亡。
现在很流行股份制餐厅，纷纷都合资经营，合伙开店。很多KTV.歌舞厅、酒吧等娱乐场所也存在很多合伙开店的经营模式。那么合伙开餐厅到底是好还是不好呢?
俗话说:“成功总是青睐有准备的人。”开餐厅前，投资者最好聘请有专业知识或经验丰富的餐饮投资、经营专家，在经过充分的市场调查后，评估最有投资价值的店址、确定经营定位，然后对筹建及开业费用进行预算，通常预算要有根有据，且显示在业务表上，通过预算，我们可以知道多长时间能收回自己的投资以及能赚取多大的利润。
全国政协委员、重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦认为，观念转变和消费者对健康生活的需求，促使餐饮企业将发展的注意力转向发掘健康食材，餐饮业在解决农村劳动力就业问题的同时，更要帮助农民把农产品卖出好价钱。
种种因素限制下，谁都无法保证区块链+餐饮的结合不会走上“网红餐饮”的道路，在互联网的探索道路上餐饮界仍需继续努力。
3月12日，据钛媒体报道，连咖啡CoffeeBox宣布已于近日完成1.58亿元B+轮融资，本次融资由启明创投领投，高榕资本跟投。
为了满足我们开餐厅的需要，如果白手起家，需要时间会很长，我们不妨走一个捷径，去盘一家餐厅自己来经营。
转让餐厅是很多餐厅初创时面临的问题。承租转让餐厅得当不仅可以实现自身的发展壮大，也可以规避不必要的麻烦。
所开的餐馆不管是私营餐厅还是个体工商户，都需要不小的启动资金数目。开办经费和周转资金，启动资金越充足越好，只有这样，开店时才会游刃有余。
现在，依靠人口红利让餐饮企业赚的盆满钵满的时代已经结束，加上竞争环境越来越残酷，很多餐饮老板都希望在这种情况下，能依靠营销活动来带动自己餐厅的营业额。
好不容易开了家不餐饮店，装横大气上档次，环境安静优雅，菜品集全，口味好，服务好可就是人气做不起来，怎么办？试试这几个方法：
对餐饮创业者来说最难的是什么？选址、团队、运营……而让最多餐饮人栽跟斗的则是选址。在好地段都被抢占得差不多的情况下，各位餐饮初创者又该如何选择门店？
提起店面选址，人们总是想起零售界的“圣经”:“位置，位置，还是位置”。开设餐厅也不例外，选择合适的开店地段也十分重要。可以说，任何开店者都期望找到一个理想中的“黄金地段”，一个好的餐厅的选址对于日后的经营有着极其重要的意义。
现在，餐饮业成为投资热点，是因为餐饮市场没有太大的技术和资金障碍，但是这样也加大了餐饮业的竞争，对于经营者来说，餐厅的选址对于餐厅的经营来说至关重要。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持高速发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期。
有一个投资者准备开一家餐厅，他看中了一个铺位，但又无法确定这个铺面的价值。于是，他在这间铺面附近整整观察了三天，一个不漏地记下三天内经过铺面的人数。
在餐饮行业中，长久以来流传着这样一句商业法则—一步一市，转一米，差一里。听起来这比较残酷，但是商战竞争就是如此激烈。餐厅的选址有很大学问，比如不能把餐厅的门朝向辅路开，因为这样与客流相悖。如果餐厅一边的门口已经朝向了辅路，那么就要保证有另一个门口朝向主要道路，这样才可以弥补朝向辅路门口的不足。
如今餐饮行业竞争非常激烈，有的创业者起步就赢了，赢在了好的选址，和庞大的资金支持。然而，百分之八十的创业者资金都不够雄厚，在选址上花不了大价钱。于是就出现了好地方租不起，租的起的地方自己不想要的局面。那么，有没有亲民一些的选址法则呢？今天小编就为大家带来7个选址原则，大家快学起来吧！
