今天（6月19日）上午，记者从陕西省商务厅了解到，端午节期间，陕西省商品销售实现116.6亿元，同比增长15.3%。节日期间适逢“世界杯”“父亲节”，观球欢畅聚餐、感恩亲朋聚会、特色品粽美食和休闲旅游成为消费热点。
根据数据显示，2017年全国餐饮收入超过3.9万亿元，同比增长达10.7%。其中最受欢迎的还属火锅，且许多新派火锅成为年轻人的首选。
随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，从前期筹备到试营业再到最终的步入正轨，夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。
不少餐饮人都有这么一个困惑：我能把员工这个角色当好，那么是否能把老板这个角色干好呢？其实要想从员工变身成合格的老板，至少要过这几道关。快来使出你的洪荒之力吧！
当世界杯、父亲节、端午节、618四节一起如何借势营销让销量翻倍？每逢节日，都是商家品牌宣传的一场大考。
国家统计局于6月14日最新发布数据显示，2018年5月，全国餐饮收入3321亿元，同比增长8.8%；限额以上单位餐饮收入741亿元，同比增长4.5%。2018年1-5月，全国餐饮收入16057亿元，同比增长9.8%；限额以上单位餐饮收入3630亿元，同比增长7.1%。
由于历史、地理、民族等多种因素，东西方文明存在很大差异，餐饮文化作为其组成部分也存在很大的差异。具体来说，西餐与中餐具有如下区别。
西餐服务经过多年的发展，各国和各地区都形成了自己的特色。西餐服务常采用的方法有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和综合式服务等。
一个好员工能顶半边天。餐饮老板们如何判断一名好员工呢？符合下面条件的员工，可能就是你餐厅需要辞退或者招聘的员工！
入门须知：最能让外行人发挥其特色的行业之一,毛利极高、净利极少,资本回收时间，必须越短越好,成本控制。
餐厅的接待服务工作是餐饮企业服务质量的重要组成部分。因为它直接与客人接触，所以餐厅服务员要眼观六路、耳听八方，满足客人的饮食需求，为他们在餐厅用餐提供方便。创造优雅的环境，提供热情周到的服务，为餐厅获取更大的经济效益，是做好接待服务工作的目标。
6月28日，“第19届红餐大会·2018中国餐饮营销高峰论坛”将于北京国家会议中心三楼会议厅隆重召开。届时，众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、餐饮营销专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂，共同探讨如何“营”得先机，餐见未来。
近日，首家获得沙县小吃同业公会商标许可的海外连锁示范店在日本东京新宿区高田马场正式开业。开业仅5小时营业额就突破20万日元，折合人民币约1.17万元。这是沙县小吃转型升级战略向国外拓展迈出的重要一步。
有这好事？120元包吃一个月火锅，结果…11天就遭吃垮了！老板：我没经营好，成都一家火锅店被吃垮，包月吃火锅，一个月被吃垮，
世上的经验千万种，但不意味着一定要自己将所有问题都经历一遍。比如餐饮开店的流程，借鉴前辈的经验可以避免很多麻烦。一位开了10多年小吃店的老餐饮人，经常会有一些餐饮新手来问他一些关于餐饮开店、经营、员工招聘管理的问题。为此，他将自己的多年的经验分享出来，希望能帮到大家。
餐饮创业特别不易。正如网友评论的那样，开店容易经营难，餐饮创业中下面几个失败的案例应尽量避免。
2018年6月12日下午，点评微生活在北京丰台区北京宴举办新品发布会，主题为连锁餐饮新零售化转型论坛暨点评微生活2018新品发布会。
做餐饮的，要想在这个日新月异的社会上站稳脚，就必须抓住餐饮行业的发展趋势，更重要还是要有经营特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色，这就必须先抓住特色餐饮加盟发展趋势了。
世界杯即将开幕，虽然国足折戟12强赛无缘晋级，但这届世界杯并不缺少中国元素，除输送了卡拉斯科、维特塞尔、奥古斯托、马斯切拉诺等9名外援，近日，10万只湖北产小龙虾也踏上征程，这些小龙虾将被运抵到俄罗斯当地的餐馆或者酒吧，供全世界各地的球迷享用。
新报讯（记者刘睿）6月6日，记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到，为切实规范餐饮服务提供者的经营行为，有效提高食品安全保障水平，从即日起，呼和浩特市开始实施《呼和浩特市餐饮服务业“四化”管理实施办法（试行）》（以下简称《办法》）。
